Do jednej miski wsyp 160 g mąki pszennej tortowej, jedno duże opakowanie cukru wanilinowego (ok. 43 g) oraz po 1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu, proszku do pieczenia i sody oczyszczonej. Wszystko dokładnie wymieszaj lub przesiej przez gęste sitko. Porada: Cukier wanilinowy możesz zamienić na około 40-50 gramów zwykłego cukru drobnego albo cukru pudru lub też erytrolu i dodać do tego około 1/3 łyżeczki esencji, pasty waniliowej albo aromatu waniliowego.