Pęczek młodych, zielonych szparagów umyj delikatnie pod zimną, bieżącą wodą. Uważaj na główki, które są bardzo delikatne i mogą pęknąć. Złap za koniec każdego szparaga oderwij zdrewniałe końcówki. Możesz to zrobić dłońmi. Szparag sam pęknie w miejscu, gdzie zacznie się część zdatna do jedzenia. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie szparagi. Osusz je na ręczniku papierowym. Porady: Jeśli masz młode szparagi, to możesz też od razu odciąć nożem końcówkę każdego szparaga o długości około 3 cm. Szparagi z airfryera nie wychodzą idealnie miękkie jak te gotowane. Są upieczone, jednak chrupiące. Jeśli jednak zależy Ci na tym, aby były miększe, to przed panierowaniem możesz wrzucić całe szparagi do wrzątku i gotować przez 2 minuty. Następnie wyjąć, osuszyć i postępować dalej jak w kolejnych krokach.