Naleśnik z Air Fryera

Naleśnik z Air Fryera to super szybki pomysł na pyszne śniadanie lub kolację.

Naleśnik z Air Fryera to super szybki pomysł na pyszne śniadanie lub kolację. Przepis będzie idealny do szykowania w frytkownicy beztłuszczowej. Można go piec z różnymi, również rozmrożonymi owocami. Przepis zaadaptowany z aniagotuje.pl (oryginał: https://aniagotuje.pl/przepis/nalesnik-z-air-fryera).

🔥 158 kcal 🥩 7g białka 🧈 6g tłuszczu 🍞 19g węglowodanów

▶ Zacznij gotować

Składniki

80 g mąka pszenna tortowa lub uniwersalna
Zamień
- Zaproponował(a): Ania K.
  💬 Dyskusja (0)
- Zaproponował(a): Marc
  💬 Dyskusja (0)
💬 Marc: Robię to na każde leniwe niedzielne śniadanie.
3 szt średniej wielkości jajka
Zamień
- Zaproponował(a): Ania Gotuje
  💬 Dyskusja (0)
- Zaproponował(a): Piotr P.
  💬 Dyskusja (0)
💬 Ania K.: Czy średniej wielkości jajka można przygotować dzień wcześniej?
125 ml mleko
Zamień
- Zaproponował(a): Marc
  💬 Dyskusja (0)
- Zaproponował(a): Ania K.
  💬 Dyskusja (0)
💬 Marc: Zrobiłam z dodatkiem cynamonu, polecam każdemu.
150 g owoce - do wyłożenia przed pieczeniem
Zamień
- Zaproponował(a): Piotr P.
  💬 Dyskusja (0)
- Zaproponował(a): Ania Gotuje
  💬 Dyskusja (0)
💬 Piotr P.: Trochę za słodkie jak dla mnie, następnym razem dam mniej cukru.
10 g cukier wanilinowy lub erytrol
Zamień
- Zaproponował(a): Ania K.
  💬 Dyskusja (0)
💬 Piotr P.: Super szybki przepis na zapracowany poranek.
10 g masło - do formy
Zamień
- Zaproponował(a): Ania Gotuje
  💬 Dyskusja (0)
💬 Ania K.: Idealne do zabrania do pracy na drugie śniadanie.

Kroki

W jednej misce (użyłam blendera próżniowego) umieść wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe. Wbij 3 średnie jajka. Wlej 125 ml mleka i wsyp 80 gramów mąki pszennej tortowej oraz 10 g cukru wanilinowego lub waniliowego i ewentualnie szczyptę soli. Całość zmiksuj na idealnie gładkie ciasto. W razie potrzeby przelej je do niskiego naczynia.
💬 Ania Gotuje: Ważne żeby nie spieszyć się w tym momencie, potwierdzam.
Do upieczenia naleśnika możesz użyć formy metalowej wielkości około 20-23 cm. Umieść w niej 10 gramów masła i włącz maszynę na około 20 sekund z ustawieniem temperatury na 180 stopni. W tym czasie masło powinno się rozpuścić. Rozprowadź je pędzelkiem od środka. Jeżeli (tak jak ja) używasz pergaminowych wkładów, to masło musisz wcześniej rozpuścić w małej miseczce, np. w mikrofali i dopiero wlać do pergaminowej formy, a następnie rozprowadzić pędzelkiem.
💬 Ania Gotuje: Zrobiłam to na oko i też wyszło dobrze.
Do formy wysmarowanej rozpuszczonym masłem wlej ostrożnie całe rzadkie ciasto naleśnikowe, a następnie na wierzchu wyłóż kawałki owoców. Dałam borówki i połówki truskawek. Łącznie około 150 gramów owoców. Porada: Można też użyć innych owoców: jagód, kawałków śliwek, moreli, brzoskwini czy jabłek lub bananów. Sprawdzą się również mrożone owoce, należy je jednak wcześniej najpierw rozdrobnić, osuszyć i ogrzać do temperatury pomieszczenia.
Zamknij komorę air fryera. Ustaw maksymalną temperaturę. W większości maszyn jest to 200 stopni. Piecz go przez 10-12 minut. Po tym czasie naleśnik powinien być idealnie dopieczony. Jeśli chcesz, by był bardziej rumiany, to wzdłuż pieczenie o dodatkowe minuty. Naleśnika pieczonego podawaj od razu gorącego, np. bez dodatków albo oprószonego cukrem pudrem. Świetnie smakuje również z jogurtem, skyrem lub z serkami smakowymi i dodatkową porcją owoców lub dżemu. Porady: Naleśnik pieczony z frytkownicy beztłuszczowej nie będzie wyglądał tak samo jak klasyczny dutch baby, z bardzo wyrośniętymi bokami. Dzieje się tak, ponieważ, nie ma możliwości umieszczenia, ciasta w nagrzanej formie z tłuszczem. Nie możemy też ustawić tak wysokiej temperatury jak w przypadku piekarnika. Dodatkowo już podczas pieczenia dajemy owoce.
💬 Ania K.: Trzymałam się dokładnie instrukcji i było idealnie.