4 małe lub 3 duże jajka ugotuj na półtwardo. Najlepiej wyjąć je wcześniej z lodówki i włożyć do garnka z gotującą się wodą. Czas liczysz od umieszczenia jajek we wrzątku. Przy małych jajkach powinny być idealne, gdy minie 5,5 minuty. Przy większych do 6,5 minuty. Woda cały czas ma się gotować. Po ugotowaniu od razu zalej jajka zimną wodą, obij skorupkę i obierz. Po lekkim przestudzeniu jajka ugnieć widelcem. Porada: Jajka można też ugotować na twardo, jednak w wersji z miękkim i lekko płynnym żółtkiem pasta smakuje jeszcze lepiej, a składniki lepiej się wiążą.