Deser bezowy z malinami
autor: Ania GotujeDeser bezowy z malinami to przepyszny i szybki do zrobienia deser w pucharku, który przygotujesz z mini bez, kremu śmietankowego z mascarpone oraz z malin lub z innych owoców.
Deser bezowy z malinami to przepyszny i szybki do zrobienia deser w pucharku, który przygotujesz z mini bez, kremu śmietankowego z mascarpone oraz z malin lub z innych owoców. To super przepis na każdą okazję. Przepis zaadaptowany z aniagotuje.pl (oryginał: https://aniagotuje.pl/przepis/deser-bezowy-z-malinami).
🔥 265 kcal 🥩 3g białka 🧈 22g tłuszczu 🍞 16g węglowodanów
▶ Zacznij gotować Składniki
- 250 ml śmietanka kremówka 30 % lub 36 % - mocno schłodzona
Zamień
- 250 g serek mascarpone - mocno schłodzony
Zamień
- 30 g cukier puder
Zamień
- 60 g mini bezy
Zamień
- 250 g maliny - można dać inne owoce
Zamień
Kroki
- Bardzo dobrze chłodzoną śmietankę (250 ml śmietanki kremówki 30 %), 250 gramów również schłodzonego serka mascarpone oraz 30 gramów cukru pudru umieść w wyższym naczyniu. Krem ubijaj zaczynając od niższych obrotów i powoli je zwiększaj, aż do wysokich. Śmietankę z mascarpone ubijaj tak długo, aż mocno zgęstnieje i zrobi się sztywna. Porada: Można też użyć tylko śmietanki 36 %, która ubije się szybciej ale będzie tłustsza i kaloryczniejsza, albo też wymieszać śmietankę 30 % i 36 % w proporcji pół na pół.
- Przygotuj dwa większe lub cztery mniejsze pucharki. Na dnie każdego wyłóż porcję pokruszone mini bezy (domowe lub sklepowe) oraz porcję kremu. Potem znowu maliny, porcja kremu i bezy. Powtarzaj sekwencję, aż do momentu, gdy skończą Ci się składniki. Porady: Gorąco polecam mój przepis na mini bezy oraz na bezy wegańskie. Maliny można zamienić na dojrzałe mango, truskawki lub borówki.
- Gotowe desery warto udekorować na górze resztą bezików, malinami oraz miętą lub melisą. Można je podawać od razu po zrobieniu lub trzymać przez kilka godzin w lodówce.